Leckere geröstete Kürbiskerne zum Naschen oder Backen. Besonders gut als
Knabbergebäck für Zwischendurch oder als Zugabe zum Buffet oder an der Bar
als gesunde Erdnuss-Alternative. Auch zu Empfehlen für die Herstellung von
Kürbiskernbrot und -weckerl oder gemahlen oder gehackt als Nuss-Ersatz für
Müslis, Kuchen, Torten, Rouladen, Kipferl usw.Wissenswertes über
Kürbiskernen: Kürbiskerne beinhalten wertvolle Inhaltsstoffe, Vitamine und
Enzyme, die vor allem auf Reizblase und Prostata eine positive Wirkung
entfalten. Kürbiskerne liefern reichlich ungesättigte Fettsäuren (über
80%), Beta-Carotin und Vitamin E. Darüber hinaus Magnesium, Eisen, Zink und
Selen. Ihre wichtigsten Inhaltstoffe jedoch sind Phytosterine, eine Gruppe
von bioaktiven Inhaltstoffen, die Prostatabeschwerden und Blasenleiden
vorbeugen oder lindern können. Der regelmäßige Verzehr von 2-3 Esslöffeln
Kürbiskerne kann schon dabei helfen, einer gutartigen Prostatavergrößerung
entgegen zu wirken.